5 thương hiệu bánh trung thu nổi danh ở Trung Quốc

Bánh trung thu là một món quà truyền thống không thể thiếu trong ngày rằm tháng Tám. Với hương vị đa dạng và chất lượng tuyệt vời, có một số thương hiệu bánh trung thu nổi danh xứ Trung Hoa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 5 thương hiệu bánh trung thu hàng đầu tại quốc gia này nhé!

Bánh trung thu là một món quà truyền thống trong ngày rằm tháng Tám
Bánh trung thu là một món quà truyền thống trong ngày rằm tháng Tám

I. Bánh trung thu có những loại nào?

Trước khi đi vào danh sách các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng, hãy tìm hiểu về các loại bánh trung thu phổ biến nhất. Thông thường, có hai loại chính: bánh nướng và bánh dẻo. Ngoài ra, bánh trung thu còn có nhiều loại nhân khác nhau, tạo ra sự đa dạng và độc đáo trong hương vị.

1. Bánh nướng, bánh dẻo

Bánh nướng là loại bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Bánh thường được làm từ bột mì, đường, dầu và các loại hạt như hạnh nhân, lạc, hạt sen. Bánh nướng thường có hình tròn hoặc vuông, với vị ngọt nhẹ, thơm béo.

Bánh nướng có màu vàng nâu đẹp mắt
Bánh nướng có màu vàng nâu đẹp mắt

Bánh dẻo có vỏ bánh mềm mịn với màu trắng tinh khôi. Thành phần chính của bánh dẻo là bột nếp rang chín nhồi cới nước đường, dầu và các loại nhân như đậu xanh, hạt sen, trứng muối, trái cây khô. Bánh dẻo có vị ngọt đậm đà và mềm mịn, tạo cảm giác thú vị khi ăn.

Bánh dẻo có vỏ bánh mềm mịn với màu trắng tinh khôi
Bánh dẻo có vỏ bánh mềm mịn với màu trắng tinh khôi

2. Các loại nhân bánh

Nhân bánh được coi là “linh hồn” quyết định đến sự thơm ngon của mỗi chiếc bánh trung thu. Nhân bánh truyền thống thường bao gồm hai loại: thập cẩm và đậu xanh.

Thập cẩm là một loại nhân khó làm, bởi nó được làm từ khoảng 10 loại nguyên liệu khác nhau. Nhân này mang đến hương vị đa dạng, từ mặn đến ngọt, béo,…

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, các thương hiệu bánh trung thu đã sáng tạo nhiều loại nhân hơn. Như nhân sữa dừa hạt sen, đậu đỏ, matcha, khoai môn, sầu riêng, socola,… thậm chí cả nhân cá hồi.

Sự đa dạng về các loại nhân của bánh trung thu đã mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng thưởng thức.

II. Top 5 thương hiệu bánh trung thu Trung Quốc nổi tiếng

Bây giờ, hãy khám phá danh sách 5 thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc nhé!

1. Bánh trung thu Ganso

Từ năm 2019 đến nay, bánh trung thu Ganso vẫn là một món “hot” không thể thiếu trong danh sách ưa chuộng của nhiều người Việt.

Ganso là sự kết hợp giữa cách sên nhân của ẩm thực Trung Hoa và kỹ thuật làm bánh phương Tây. Do vậy, vỏ bánh có hàng ngàn lớp, giống như vỏ bánh bông lan hoặc thậm chí có dạng thạch. Còn nhân bánh cũng rất phong phú, từ nhân đậu xanh truyền thống cho đến nhân trứng muỗi, trứng chảy và nhân socola. Đây là loại bánh trung thu kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sự cách điệu. 

Ganso là bánh trung thu có hàng ngàn lớp
Ganso là bánh trung thu có hàng ngàn lớp

Trong số các sản phẩm bánh trung thu của Ganso, loại bánh trung thu kem được đánh giá là ngon nhất. Bên cạnh đó, bánh trung thu đậu đỏ, bánh trung thu sữa chua và bánh trung thu nhân matcha cũng rất đáng để thử. Ganso Mooncake đã được công nhận là loại bánh trung thu đặc trưng nhất, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người yêu thích loại bánh truyền thống này.

2. Bánh trung thu Hong Kong MX

Đây là dòng bánh trung thu mà Tập đoàn Maxim Hồng Kông sản xuất từ năm 1956 – một tập đoàn thực phẩm và đồ uống lớn nhất Hồng Kông. Đây là những chiếc bánh mang phong cách Quảng Đông, với lớp vỏ ngoài mỏng nhưng mềm mịn.

Hong Kong MX là dòng bánh trung thu của Tập đoàn Maxim Hồng Kông
Hong Kong MX là dòng bánh trung thu của Tập đoàn Maxim Hồng Kông

Dòng bánh trung thu cao cấp này cũng được nhiều người Việt Nam yêu thích. Bởi ngoài hương vị tuyệt hảo, chúng còn được đóng gói trong những hộp nhôm rất đẹp, với màu sắc và họa tiết tinh tế, rất phù hợp để biếu tặng. Có nhiều loại bánh trong dòng sản phẩm này, nhưng bánh trung thu nhân hạt sen vàng với 2 lòng đỏ trứng được ưa chuộng nhất.

3. Bánh trung thu Daoxiangcun

Được thành lập từ năm 1773, bánh trung thu Daoxiangcun là thương hiệu bánh trung thu Trung Quốc có tuổi đời lâu nhất. Đây là một trong những thương hiệu bánh ngọt hàng đầu được người dân Trung Quốc ưa chuộng.

Daoxiangcun là thương hiệu bánh trung thu Trung Quốc có tuổi đời lâu nhất
Daoxiangcun là thương hiệu bánh trung thu Trung Quốc có tuổi đời lâu nhất

Bánh có vỏ ngoài tương tự như bánh nướng của Việt Nam. Tuy nhiên, nhân bánh lại đa dạng hơn với các loại nhân như nhân hoa hồng, nhân dưa bơ, nhân bí đỏ, nhân táo đỏ,… Trong số đó, loại bánh nhân ngũ cốc là được ưa chuộng nhất.

4. Bánh trung thu Huamei

Khác với các dòng bánh trên, bánh trung thu Huamei hướng đến đối tượng bình dân. Vì vậy không có gì lạ khi trong mùa trung thu, hãng bánh này có thể bán tới 1.8 triệu chiếc bánh chỉ trong 1 ngày.

Bánh trung thu Huamei mềm dẻo có đa dạng các loại nhân
Bánh trung thu Huamei mềm dẻo có đa dạng các loại nhân

Bánh trung thu Huamei mềm dẻo có đa dạng các loại nhân như mè đen, hạt sen, đậu xanh, trứng muối,… Vì thế bánh phù hợp với khẩu vị của nhiều người khác nhau.

5. Bánh trung thu Holiland

Khi đến Trung Quốc, bạn sẽ không thể bỏ qua tiệm bánh truyền thống nổi tiếng Holiland – điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực tại Bắc Kinh.

Holiland - điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực tại Bắc Kinh
Holiland – điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực tại Bắc Kinh

Bánh trung thu của Holiland có hương vị thơm ngon đặc trưng, nhờ vào sự tuyển chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và quy trình làm bánh chất lượng. Dòng bánh được yêu thích nhất của Holiland là bánh nhân ngũ cốc, mang hương vị độc đáo khác biệt so với các loại bánh trung thu khác.

Có thể bạn muốn biết:
>> 12 loại gia vị Trung Quốc đặc trưng thường dùng

>> 10 món ăn mùa đông Trung Quốc ngon nhất

Có nhiều thương hiệu bánh trung thu Trung Quốc nổi tiếng khác. Nhưng 5 cái tên trên là những thương hiệu nổi tiếng nhất cho dòng bánh trung thu của Trung Quốc. Nếu có cơ hội, hãy thử một lần trong đời, chắc chắn bạn sẽ bị “mê hoặc” bởi vị ngon khó cưỡng của những chiếc bánh này đó ^^

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tải app
Hỗ trợ
messFacebook zaloChat Zalo dia-chiĐịa chỉ callGọi ngay