Từ vựng tiếng Trung chủ đề Trà đạo

Trà đạo là một chủ đề hấp dẫn trong văn hoá nghệ thuật Trung Quốc. Trà đã trở thành một thức uống quen thuộc của người dân tại nơi đây. Và trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn một số từ vựng tiếng Trung về chủ đề trà đạo. Hãy cùng tham khảo nhé!

Trà đạo là một chủ đề hấp dẫn trong văn hoá Trung Quốc
Trà đạo là một chủ đề hấp dẫn trong văn hoá Trung Quốc

I. Nguồn gốc văn hoá uống trà của người Trung Quốc

Trà đã xuất hiện và trở thành một thói quen phổ biến ở Trung Quốc từ hàng ngàn năm trước đây. Theo ghi chép trong lịch sử văn hóa trà đạo của Trung Quốc, khoảng năm 280, tại vương triều Ngô, nhà vua thường bắt ép các quan thượng đế uống say rồi mới cho về. Tuy nhiên, có một vị quan tên là Vĩ Siêu vì không thể uống nhiều rượu, nên vua đã cho người này thay rượu bằng trà. Từ đó, các quan bắt đầu uống trà để tiếp khách thay vì uống rượu.

Lịch sử uống trà của Trung Quốc đã kéo dài hơn 4000 năm. Vì lẽ đó, uống trà được xem như một trong 7 thói quen không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân ở đây. Theo phong tục và văn hóa trà đạo của người Trung Quốc, “khách đến kính trà” – việc rót trà cho khách chính là tượng trưng cho lễ nghĩa, sự hiếu khách và trọng tình, bất kể đó là ở nông thôn hay thành phố sang trọng.

"Khách đến kính trà" - Việc rót trà cho khách chính là tượng trưng cho sự hiếu khách
“Khách đến kính trà” – Việc rót trà cho khách chính là tượng trưng cho sự hiếu khách

>> Xem thêm: Văn hoá ẩm thực Trung Quốc có gì thú vị 

II. 6 loại trà nổi tiếng tại Trung Quốc

Ở Trung Quốc nổi tiếng với 6 loại trà, bao gồm: Lục trà, hồng trà, thanh trà, hắc trà, bạch trà và hoàng trà.

Lục trà (绿茶)

Lục trà là một dòng trà không qua quá trình lên men, lá trà có mùi thơm, hình dáng đẹp và vị đậm đà.

Đây là một dòng trà lâu đời và phổ biến ở Trung Quốc. Lục trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp cải thiện chức năng của não bộ, hỗ trợ giảm cân và giảm nguy cơ bị ung thư,…

Lục trà là một dòng trà lâu đời và phổ biến ở Trung Quốc
Lục trà là một dòng trà lâu đời và phổ biến ở Trung Quốc

Một số loại Lục trà nổi tiếng ở Trung Quốc bao gồm Trà Long Tỉnh Tây Hồ (西湖龙井), trà Chiết Giang (浙烘青), trà Mân Nam (闽南青),Hoàng Sơn Mao Phong (黄山毛峰),…

Hồng trà (红茶)

Hồng trà là một dòng trà đã trải qua quá trình lên men, cho ra nước trà có màu đỏ và hương vị ngọt ngào đậm đà. Các nước sản xuất hồng trà hàng đầu trên thế giới bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka và Kenya.

Khác với lục trà, hồng trà không mất đi hương vị theo thời gian và có khả năng vận chuyển đường dài nên thích hợp để làm sản phẩm xuất khẩu. Một số loại hồng trà nổi tiếng ở Trung Quốc bao gồm: Chính Sơn Tiểu Chủng (正山小种), Phượng hoàng đơn tùng (凤凰单丛), Điền Hồng Vân Nam (凤庆滇红),…

Chính Sơn Tiểu Chủng là một loại hồng trà nổi tiếng ở Trung Quốc
Chính Sơn Tiểu Chủng là một loại hồng trà nổi tiếng ở Trung Quốc

Thanh trà (青茶)

Thanh trà, còn được gọi là trà Ô Long, là dòng trà nửa lên men, kết hợp đặc tính của cả lục trà và hồng trà. 

Nước trà Ô Long có mùi hương thơm dịu nhẹ và màu vàng ánh. Người Trung Quốc tin rằng Thanh trà có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa ung thư,…Các loại Thanh trà nổi tiếng ở Trung Quốc bao gồm Vũ Di Đại Hồng Bào (武夷大红袍), Thiết Quan Âm (铁观音), Hoàng Kim Quế (黄金桂),…

Thanh Trà có mùi hương thơm dịu nhẹ và màu vàng ánh
Thanh Trà có mùi hương thơm dịu nhẹ và màu vàng ánh

Hắc trà (黑茶)

Hắc trà (Trà đen) là một loại trà đặc biệt của Trung Quốc, có chủ yếu ở các vùng như Hồ Nam, Hồ Bắc, Vân Nam, Tứ Xuyên, Quảng Tây,…

Trà đen thường được chế biến dưới dạng trà ép nên có hương vị đậm đà. Màu sắc của trà đen có thể là cam đậm hoặc nâu, mang một chút mùi của tuyết tùng. Một trong những loại trà đen nổi tiếng nhất ở Trung Quốc là trà Phổ Nhĩ Vân Nam (云南普洱茶).

Trà Phổ Nhĩ Vân Nam - Thức uống đắt đỏ thượng hạng
Trà Phổ Nhĩ Vân Nam – Thức uống đắt đỏ thượng hạng

Bạch trà (白茶)

Bạch trà (Trà trắng) là một dòng trà đặc biệt, có nhung trắng nhỏ trên bề mặt, đại diện cho sự tinh túy của trà Trung Quốc. Có một câu nói được dùng để miêu tả sự quý giá của bạch trà: “一年茶,三年药,七年宝” (yī nián chá, sān nián yào, qī nián bǎo), có nghĩa là “một năm là trà, ba năm là thuốc, bảy năm là kho báu”.

Bạch trà (白茶) đại diện cho sự tinh tuý của trà Trung Quốc
Bạch trà (白茶) đại diện cho sự tinh tuý của trà Trung Quốc

Tùy thuộc vào phần của cây trà được sử dụng, bạch trà có các tên gọi khác nhau: Đơn mầm được gọi là Ngân Cầm (银针), lá được gọi là Tho Mi (寿眉), toàn bộ mầm được gọi là Bạch Mẫu Đơn (白牡丹).

Hoàng trà (黄茶) 

Hoàng trà là một dòng chè chỉ lên men nhẹ, có màu vàng đặc trưng. Sản lượng chè vàng rất hiếm, được sản xuất chủ yếu tại Kim Trại (An Huy), Quan Sơn (Hồ Nam), Mông Sơn (Tứ Xuyên),…

Phân loại của Hoàng trà bao gồm: Trà cung đình 黄芽茶 (chứa những búp trà đơn lẻ), Trà cung đình 黄小茶 (làm từ búp trà non).

Hoàng trà (黄茶) được sản xuất chủ yếu tại An Huy, Hồ Nam,...
Hoàng trà (黄茶) được sản xuất chủ yếu tại An Huy, Hồ Nam,…

III. Từ vựng tiếng Trung chủ đề trà đạo

Để hiểu về văn hoá trà đạo, việc nắm vững từ vựng tiếng Trung liên quan là rất quan trọng. Dưới đây là một số từ vựng mà bạn có thể tham khảo:

Tiếng Trung Phiên âm Tiếng Việt
chá trà
茶树 cháshù cây trà
茶叶 cháyè lá trà
茶袋 chádài gói trà, bịch trà
茶食 cháshi bánh mứt dùng khi uống trà
饮茶 yǐn chá thưởng trà
喝茶 hē chá uống trà
泡茶 pào chá pha trà
茶具 chájù bộ đồ trà
饮茶文化 yǐn chá wénhuà văn hóa uống trà
茶托盘 chá tuōpán khay trà
茶杯 chábēi ly trà
茶碗 cháwǎn tách uống trà, chén uống trà
茶壶 cháhú ấm pha trà, bình trà
紫砂壺 zǐshā hú ấm trà tử sa
茶馆 cháguǎn quán trà
茶叙 chá xù vừa uống trà vừa nói chuyện
茶会 cháhuì tiệc trà
茶几 chájī bàn trà
绿茶 lǜchá lục trà (trà xanh)
红茶 hóng chá hồng trà
青茶 qīng chá thanh trà
黑茶 hēi chá hắc trà (trà đen)
白茶 bái chá bạch trà (trà trắng)
黄茶 huáng chá hoàng trà (trà vàng)
乌龙茶 wūlóngchá trà Ô Long
铁观音 tiě guānyīn trà thiết quan âm
普洱茶 pǔ’ěr chá trà phổ nhĩ
碧螺春 bìluóchūn Trà bích loa xuân
毛峰茶 máo fēng chá trà mao phong
龙井茶 lóngjǐng chá Trà Long Tĩnh
白毫银针 báiháo yín zhēn Bạch Hào Ngân Châm
六安瓜片 liù ān guāpiàn Trà Lục An Qua Phiến
菊花茶 júhuā chá trà hoa cúc
莲花茶 liánhuā chá trà sen
茉莉花茶 mòlìhuā chá trà hoa nhài
防治癌症 fángzhì áizhèng phòng ngừa ung thư
抗衰老 kàng shuāilǎo chống lão hóa
祛痰 qū tán tiêu đàm

IV. Tên các loại trà nổi tiếng bằng tiếng Trung mà bạn nên thử

Trung Quốc nổi tiếng với các loại trà quý thơm ngon
Trung Quốc nổi tiếng với các loại trà quý thơm ngon

Dưới đây là tên của một số loại trà nổi tiếng bằng tiếng Trung mà bạn nên thử:

Tiếng Trung Phiên âm Tiếng Việt
西湖龙井 Xīhú lóngjǐng Long Tỉnh Tây Hồ
黄山毛峰 Huángshān máofēng Hoàng Sơn Mao Phong
武夷大红袍 wǔyí dàhóng páo Đại Hồng Bào Vũ Di
洞庭碧螺春 dòngtíng bìluóchūn Động Đình Bích Loa Xuân
蒙顶甘露     méng dǐng gānlù Mông Đỉnh Cam Lộ
信阳毛尖 Xìnyáng máojiān Tín Dương Mao Tiêm
都匀毛尖 Dū yún máojiān Đô Quân Mao Tiêm
庐山云雾 Lúshān yúnwù Lư Sơn Vân Vụ trà
安徽瓜片 Ānhuī guāpiàn An Huy Qua Phiến
安溪铁观音 Ānxī tiě guānyīn An Khê Thiết Quan Âm
苏州茉莉花 Sūzhōu mòlìhuā Trà Hoa Nhài Tô Châu
福建银针 Fújiàn yín zhēn Phúc Kiến Ngân Châm
云南普洱茶 yúnnán pǔ’ěr chá Trà Phổ Nhĩ Vân Nam

Có thể bạn muốn biết:

>>  200+ Từ vựng tiếng Trung về món ăn

>>  Khám phá 214 bộ thủ tiếng Trung đầy đủ nhất

Trên đây là những từ vựng tiếng Trung phổ biến nhất về chủ đề trà đạo. Còn rất rất nhiều loại trà khác nữa, nếu các bạn biết thì hãy chia sẻ với Tiếng Trung Toàn Cầu H&C nhé!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tải app
Hỗ trợ
messFacebook zaloChat Zalo dia-chiĐịa chỉ callGọi ngay